Les Salins ne sont plus à la rue
La saga de l’été arrive enfin sur son épilogue. Un Nicolas Le Bec envolé pour de nouveaux projets, un Gérard Collomb pas emballé par un cabaret et un Christian Tetedoie (et ses associés Franck Sucillon et Stéphane Fioc) qui vient apporter son grain de sel dans l’ancien édifice portuaire des salins. Un nom déjà tout trouvé.
Tartare de St Jacques, harenga et crème d’Isigny
Risotto à l’encre de seiche, supions et zestes de citron vert
Tiramisu aux pommes
On sent encore la fébrilité des premiers jours, l’hésitation d’une adresse juvénile qui la rend autrement plus attrayante. Les lieux n’ont presque pas changé à quelques coussins près. Difficile de ne pas trouver son bonheur : burrata, tartares, risottos, foie de veau, linguine au thon, dorade à la plancha… La carte s’allonge et vos interrogations aussi, qu’est-ce que je choisis ?! Concrètement dans l’assiette tout est là : le produit de qualité, le goût et l’envie. Malgré tout les portions pourraient être plus généreuses pour contenter les affamés. Addition dans les clous : risotto à 16 euros, tartare à 22 et les desserts aux alentours de 7 euros.
43, quai Rambaud – Lyon 2è – 04 78 92 87 87
Je note dans ma liste qui s’allllllonge !
Pas mieux ! A peine digéré ce déjeuner me laisser un petit goût de reviens-y, et c’est bon signe !
bon, ben une adresse de plus dans une liste déjà longue de « à faire / à tester / à goûter »…
mais ça fait loin pour y aller pour une pause déjeuner, depuis Villeurbanne… c’est comment, le soir ?
Le soir, je ne sais pas !
Je n’avais même pas eu le temps de tester la Rue… Mes bureaux ne vont pas tarder à déménager à Confluence, je n’aurai plus d’excuse :)
Le brunch du dimanche a-t-il repris ? je testerai bien avec les enfants…
Oui, il y a bien le brunch le dimanche !
Oui c’est quasiment la même formule en un peu plus cher (gloups) mais les attractions enfants son beaucoup mieux !
j’ai testé le brunch aujourd’hui ! franchement top ok c’est 45 euros mais des produits frais, un choix impressionnant que ce soit en entrée, plat et dessert, ou fromage…le tout à volonté , aperitif et vin compris ! et c’est bon ! alors une fois de temps en temps ….
Merci pour le retour d’expérience !
meme chose que le bec ??? quels types d entree de plats de desserts???MERCI DE VOS RETOURS???
Je suis d’accord avec Lou : le brunch vaut vraiment le coup, probablement d’autant plus qu’il y a Julien Ducoté aux manettes maintenant.
J’ai écrit un billet si ça t’intéresse : http://bit.ly/XZNGlj