Le Bistrot des Maquignons à la Guillotière

Je me rappelle encore de ma mère nous rigolant au nez « Vous ne savez pas ce qu’est un maquignon ?! Non mais enfin voyons
! ». Bah oui hein enfin voyons ! Un maquignon c’est un vieux nom pour désigner un vendeur de chevaux et de bestiaux. 

Une fois notre soif de culture étanchée nous étions fin prêts à entrer. Bienvenue au Bistrot des Maquignons.

Crédit photo : Le Bistrot des Maquignons

Ces petites lumières, ces pierres… De dehors, de la route ou du trottoir d’en face, l’oeil se retourne inévitablement
sur cet endroit enigmatique. Qu’est ce que ces vendeurs de bestiaux peuvent bien nous vouloir ? 

Timidement nous poussons la porte. Des pierres au mur qui jouent à cache cache avec les persiennes de verre. Ce bois qui
court du sol au plafond. Nous voilà arrivés dans un cocon. Un cocon en plein coeur de ce poumon qui fourmille, la Guillotière. Qui aurait cru qu’un tel endroit se cachait là. L’été les
connaisseurs prennent place sur la terrasse et jouent à la pétanque. L’hiver, ils se retrouvent pour partager un dîner ou un verre de bon vin marié à une délicieuse assiette de
charcuterie.

J’aime vraiment cet endroit. C’est un véritable appel à la détente et aux retrouvailles entre amis pour partager une
bonne tranche de rire et de saucisson. Le meilleur moment ? En afterwork après une journée harassante. Réconfort garanti.

Le Bistrot des Maquignons c’est sans nul doute le genre d’endroit que l’on aimerait tous avoir en bas de chez
soi. Et si jamais (encore) vous hésitiez, le service complice et attentionné finira de vous charmer.

Le Bistrot des Maquignons

113 Grande rue de la Guillotière

Lyon 7è